Saucisses-lentilles

Rien de meilleur que de faire ses lentilles sois même !!!

Ingrédients: 

500 g de lentilles (blondes ou vertes aux choix)
1 sachets de saucisses de strasbourg (knacki)
2 saucisses de morteaux
2 saucisses de monbéliard
200 g d'allumettes de bacon
10 oignons saucier
2 carottes
2 cubes de bouillon
herbes aromatiques (thym , laurier)


Préparation:

Dans un grand faitout, déposez vos lentilles, les cubes de bouillon et les herbes aromatiques , recouvrez d'un  grand volume d'eau et mettez à cuisson à grand feux.
Pendant ce temps:
Épluchez les carottes et les oignons.
Coupez les carottes en petits cubes.
Si vous trouvez vos oignons trop gros vous pouvez éventuellement les coupez en deux.
Si vous les souhaitez  également , vous pouvez coupez les saucisses knacki en deux et les autres saucisses en trois.
Ajoutez les saucisses et les allumettes de bacon aux lentilles et laissez cuire quelques heures.