Soupe potiron butternut (faite avec le blender ultracook blend)

Et voila , le froid arrive et du coup , les soupes aussi ! Avec halloween , obligée de passer par la soupe au potiron , on ne va pas jeter l'intérieur de nos citrouilles creuser pour l'occasion.

Ingrédients:

400 g de butternut
400 g de potiron (ou citrouille)
30 cl d'eau

Préparation:

Coupez le butternut et le potiron.
Retirer les graines.
Épluchez les (si vous le souhaitez)
Coupez les en morceaux.
Mettez le tout dans le blender avec l'eau et appuyer sur la fonction soupe. 
Patientez et dégustez.

J'ai toujours dit que je n'aimais pas le potiron , alors que je n'avais jamais goûter (et oui comme les enfants) , et bien je me suis tromper, j'ai adorer !!!

Soupe poireaux-pommes de terre

Et si après tous ces plats bien consistants , on se mettait un peu à la diète  !!

Ingrédients:

1 poireau
2 pommes de terre
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
1,5 l d'eau
sel / poivre



Préparation:

Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles.
Éplucher les pommes de terre et les couper en 4.
Couper l'oignon en 4.
Mettre le bouillon de légume dans l'eau froide et ajouter les légumes.
Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure.
Mixez le tout, salez et poivrez.
Vous pouvez la déguster tel quel ou l'agrémenter à votre convenance .