Cakes aux framboises (avec le Cake Factory)

Mon mari m'a encore trouver un appareil de cuisine , le Cake Factory ; très pratique pour faire des petites portions et pour la rapidité de la cuisson sans surveillance. Donc aujourd'hui teste !!!

Ingrédients:

130 g de farine
80 g de sucre
8 cl de crème liquide
180 g de framboises
2 oeufs
1 sachet de levure 



Préparation:

Dans un saladier , fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème en continuant de fouetter. 
Incorporez la levure et la farine.
Déposer les 2/3 des framboises au fond des moules.
Répartir la pâte dans les moules puis deposer le reste des framboises sur chaque gâteau.
Déposer les moule dans le Cake Factory.
Lancez le programme P2 gâteau individuels pour 35mn. 
A la fin de la cuisson , laissez refroidir puis démouler.

Boules de chocolat

Après les petits sablés , il fallait bien continuer avec les petits chocolats !!!

Ingrédients:

250 g de chocolat

125 g de beurre

2 jaunes d'oeufs

125 g de sucre glace

sucre vanillé

noix de coco en poudre ou autre (noisettes , amande ect ...)

Préparation:

Dans un saladier approprié , mettez le chocolat et le beurre coupées en dés et faites le fondre (sois au bain marie , sois au micro ondes)

Mélangez bien.

Ajoutez les jaunes d'oeufs , le sucre glace ainsi que le sucre vanillé.

Mélangez bien jusqu'à obtenir un belle pâte.

Placez celle-ci au frais pendant 1h minimum , qu'elle puisse se solidifié.

Formez ensuite des boules de chocolat et les roulé dans la noix de coco .

Remettre au frais et les sortir au moment de les dégustez.

Les bons petits sablés de noël

De ce temps ci , que faire d'autres que de faire des gâteaux ...

Ingrédients:

200 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
5 cl de lait
1 sachet de levure
jaune d’œuf (pour la dorure)

Ustensiles: des emportes pièces

Préparation:

Dans un saladier, versez les 200 g de farine et la levure, mélangez.

Creusez un puits et déposez les 100 g de beurre coupés en dés ainsi que les 100 g de sucre.
Mélangez du bout des doigts.
Ajoutez les 5 cl de lait et mélangez à nouveau du bout des doigts.
Votre pâte doit être parfaitement liée.
Formez une boule de pâte, enveloppez la dans un film alimentaire et déposez la au frais pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°c.
Sortez la pâte 5 minutes avant de la travailler.
A l'aide d'un rouleau étalez-la sur une épaisseur de 3 mm sur un plan de travail fariné.
Découpez des petites formes avec des emportes pièces.
Disposez les biscuits sur un plaque couverte de papier sulfurisé. 

Badigeonnez-les de jaune d’œuf battu en vous aidant d'un pinceau.
Mettez à cuire pendant environ 10 minutes.