Sorbet à la framboise

Cela fait pas mal de temps que je n'ai pas mis de recette en ligne je vais donc essayer d'en poster plusieurs aujourd'hui , commençant par le sorbet framboise, de cette chaleur il sera le bienvenue.

Ingrédients:

500 g de framboises 
80 g de sucre
10 cl d'eau
Jus d'un citron (10 cl environ)


Préparation:

J'ai utiliser des framboises surgelées.
Passer les framboises au mixeur.
Mettre le sucre, l’eau et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition. 
Ajouter les mirabelle et laisser cuire à feu doux 5 minutes sans cesser de mélanger.
Si vous souhaitez retirer les petits grains  , vous pouvez passez le mélange au tamis.
Laisser refroidir et turbiner.