Extra Moelleux au chocolat en poudre

Vu qu'il me restait pas mal de petits sachets de chocolat en poudre aromatisé et que Brian ne l'utilise pas en tant que chocolat pour le petit déjeuner , et bien nous en avons fais un gâteau et j'avoue qu'il est extrêmement moelleux.
Ce gâteau à été entièrement fait par Brian lui-même.

Ingrédients:

130 g de chocolat en poudre
120 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre
4 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure
sel



Préparation:

Commencer par faire fondre le beurre.
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier , mélanger la farine, la levure, le sucre , le sel et le chocolat en poudre.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre fondu , mélanger.
Ajouter le lait, mélanger.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse pour faire en sorte de ne pas les casser.
Fariner et beurrer un moule de la forme que vous souhaitez.
Mettre la préparation dans le moule.
Enfournez pour 30mn à 180°.