Tarte aux fraises et aux framboises

Les beaux jours sont là et ont à tout de suite envie de manger les beaux fruits d'été. Cette recette date de la fin de l'été dernier lorsque nous sommes allées au jardin de laborde pour faire une peu de cueillettes de fruits frais. Mais je la partage maintenant ce n'est pas grave.

Ingrédients:

Une pâte sablée (recette ici)
Une crème patissière (recette ici)
Des fraises
Des framboises



Préparation:


Préparer la pâte sablée: (recette ici)

Préparer la crème pâtissière: (recette ici)

Équeuter les fraises et les framboises.

Couper les fraises en deux.
Répartir la crème pâtissière dans la pâte à tarte préalablement cuite.
Déposer une rangée de fraises, une rangée, une rangée de fraise ect .... jusqu'à épuisement des fruits.
Laisser reposer une bonne heure au frais avant de servir.

Bonne dégustation ...